据了解我国在2015年就已经启动了土豆主粮化，至少这一概念已经提出。而且目前关于马铃薯制作成为馒头、面条、米粉等主食的产品也已近问世，并得到了一定范围的推广。也就是说马铃薯主粮化还是存在一定的可能性的，自然也有可能成为国人的主食。

农科院土豆面条机

而对于红薯来说，成为主粮的难度可能就更大了，这倒不是说红薯在我国历史上没有机会，据了解在制定主粮化战略之际，红薯也曾列入考虑对象之一，而且在过去我国曾经全国范围内大面积推广红薯种植，在我国也有很好的种植基础，并且产量方面也非常可观。但是红薯所存在的一大问题则使它彻底与主粮无缘：红薯中的蛋白质含量太少，除了水分就是淀粉，根本无法满足人们日常生活所需的营养。

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